塑料污染一直是全球关注的重点问题，随着人们绿色环保的意识不断加强，对塑料污染的钟重视度也越来越高。在食品工业中，塑料污染也十分严重。近日，山东省发改委、省生态环境厅印发《山东省进一步加强塑料污染治理实施方案》(以下简称《方案》)，积极应对塑料污染，推进当地生态文明建设和高质量发展。
《方案》坚持“突出重点、有序推进，创新引领、科技支撑，多元参与，社会共治”的基本原则。明确到2020年，率先在部分设区市、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。到2022年，一次性塑料制品消费量明显减少，替代产品得到推广，塑料废弃物资源化能源化利用比例大幅提升，形成一批可复制、可推广的塑料减量和绿色物流模式。到2025年，塑料制品生产、流通、消费和回收处置等环节的管理制度基本建立，多元共治体系基本形成，替代产品开发应用水平进一步提升，塑料污染得到有效控制。
《方案》中提出四大重点目标，一是严把塑料制品生产、销售关口；二是加强塑料制品使用、流通监管；推广塑料制品替代产品和模式；规范塑料废弃物回收利用和处置。其中，针对当地食品、餐饮业内大量的塑料污染，方案也做出了强调。
首先是到2020年底，禁止生产和销售一次性发泡塑料餐具，严格依据国家市场监管总局《食品相关产品生产许可证实施细则(食品用塑料包装容器工具等制品部分)》规定，实行告知承诺发证。
其次是分期禁用一次性塑料餐具。到2020年底，全省范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，县城(市、区)建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。
另外，还将增加绿色产品供给，推广应用替代产品，包括推广使用生鲜产品可降解包装膜(袋)、在餐饮外卖领域推广使用符合性能和食品安全要求的秸秆覆膜餐盒等生物基产品、可降解塑料袋等替代产品。并培育优化新业态新模式。推动电商、外卖等平台企业加强入住商户管理，制定一次性塑料制品减量替代实施方案，并组织实施。
《方案》中还针对各项举措健全了相应的保障措施，建立塑料制品长效管理机制，包括加强组织领导；建立健全制度标准；严格执法监督；完善相关支持政策；强化科技支撑；加强宣传引导。同时，文件还根据各项保障措施的内容进行了相关政府机构的职责划分。
