泸州老窖智能酿造技改项目一期工程，近期通过验收，具备试投产条件。
该项目为四川省重点项目与泸州市白酒产业提质增效重点项目，坐落于四川泸州白酒产业园。项目规划用地950亩，总投资88.48亿元，总建筑面积约53.55万平方米，分三期实施建设。
一期工程总投资约47.83亿元，总建筑面积约18.6万平方米，配套建设智能化酿酒车间、标准化酒库、原辅料处理车间、消防动力停车楼等生产及配套设施。一期主要建设2栋酿酒车间、9栋半敞开式酒库等，形成8万吨/年浓香型基酒（60%vol）生产能力及10.4万吨基酒储量规模。
二期主要建设10栋陶坛库，形成5.6万吨基酒储量规模。三期主要建设3栋酿酒车间等，形成12万吨基酒产能。项目全部建成后，将形成20万吨浓香型基酒（60%vol）生产能力与16万吨基酒储量规模。项目业主为泸州老窖酿酒有限责任公司，由泸州市政府投资建设工程管理第二中心代建。
本次竣工验收工作由市建管二中心、市工程质量中心联合项目建设、地勘、设计、监理、施工等单位组建验收组，通过实地踏勘各栋单体工程、核查设备运行状态、抽检配套设施质量等方式开展全方位核验。验收组一致认定，项目建设程序合法、管理规范，各项建设内容均符合设计标准及国家行业验收规范，同意通过竣工验收。
竣工验收完成后，市建管二中心将持续推进项目后续收尾工作，严格落实项目闭环管理要求，督促施工、监理单位按期完成验收问题整改、竣工文件归档备案及竣工决算等工作，同步跟进项目试运行与投产运营状态，确保智能酿造技改项目成果稳定落地、高效投用。
泸州老窖智能酿造技改项目是泸州老窖落实“数智泸州老窖”战略部署、推动传统固态白酒产业数字化与智能化转型升级的核心标杆项目，也是该公司运用现代工业科技赋能传统白酒酿造工艺的核心升级工程。
融合大数据、智能控制、自动化传感、精准温控发酵等前沿技术，对传统酿造、发酵、蒸馏、储存等全流程实施智能化改造，以自动化、信息化、智能化手段替代手工操作，实现一键启停，进一步优化生产模式，降低劳动强度，提高生产效率，提升基酒品质。
项目在对传统酿酒工艺进行科学剖析与传承的基础上，配套配置先进的酿酒、原辅料处理与输送、基酒收储、供电、通信管理等设备，致力于打造“数字化酿酒灯塔工厂”。项目投用后，将进一步优化酿造生产模式、提升产业现代化水平，可大幅降低生产成本，持续赋能企业高质量发展，助力泸州白酒产业集群实现迭代升级、提质增效，对提升泸州市白酒酿造行业整体水平、扩大泸州在全国白酒行业的影响力具有重要意义。
