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朝鲜:精酿啤酒生意兴隆

2025/7/28 11:39:35 | 文章来源:中国国际啤酒网  | 【大 小】 【打印】

朝鲜最有名的啤酒是已故国防委员会委员长金正日亲手酿造的大同江啤酒。如今,这款将军啤酒的强劲对手出现了。在城市地区,冰镇精酿啤酒作为赚钱生意备受瞩目。尤其是在城市地区,个人手工酿造的啤酒越来越受欢迎,据说私人啤酒屋每天都挤满了顾客。

723日,朝鲜咸镜南道消息人士表示:随着天气转热,寻找冰镇啤酒的居民数量正在急剧增加。特别是在咸兴市,自酿啤酒的店铺生意兴隆,吸引了从20多岁的年轻人到公司职员、举家光顾等各阶层的顾客。

一位消息人士表示:到了晚上,所有场所都挤满了人。最近,年轻人中甚至兴起了在这些场所举办生日派对的风气,这进一步增加了顾客数量。

其受欢迎的秘诀在于便捷美味。这种精酿啤酒只需在家酿造、装瓶并自然发酵,因此比工业生产的啤酒口感更浓郁。它也比国营品牌大同江啤酒和凤鹤啤酒便宜。国营啤酒的平均酒精含量约为5%,而自酿啤酒的酒精含量略高,为6.5%-7%。尽管如此,每瓶售价4500朝鲜元,比每瓶6000朝鲜元的国营啤酒便宜1500朝鲜元。当地居民对它赞不绝口:它喝起来醉得快,味道好,而且价格实惠。

此外,即使在冷藏设备匮乏的朝鲜,也有人采用独特的方法,在传统的泡菜储存罐中装满冰块来冷却啤酒,即使在烈日下也能享用冰镇啤酒。精酿啤酒的生产也吸引了那些试图抓住这一商机的人们的关注。

事实上,咸兴市一位40多岁的人气店主,原本在市场里卖鞋,但受经济不景气影响,陷入经济困境。他学会了酿造啤酒,并把啤酒从副业变成了主业,生活才得以稳定。

消息人士证实,听说啤酒行业发展良好,他们就转向了8.3系统(一种允许私营企业通过支付一定金额代替公务来运营的制度),甚至工薪阶层也加入了这个行业

此外,这些啤酒通过街头小贩广泛销售,除了商店销售外,还提供了一项收入来源。另一方面,私人酿造的酒类销售也受到当局的打击。商店可能会被突然关闭,但只有在上级下令的情况下才会被打击,在大多数情况下,如果没有上级命令,他们都会得到容忍。

  即使在管控严格的社会中,一杯冰镇啤酒也源于生活的智慧和需求。这场自酿啤酒热潮值得关注,因为它象征着朝鲜经济的未来。