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新零售模式下的高品质洗衣连锁探索与实践

2023/2/13 14:03:15 | 文章来源:一七洗衣  | 【大 小】 【打印】

前言

懒人经济、无接触服务……后疫情时代,消费新需求不断显现,越来越多的服务型行业开始在同质化竞争激烈的市场中开辟新的“赛道”,期待突破“重围”,占领一席之地,并获取长足发展。对于传统的洗衣行业而言,如何探索创新模式满足消费者需求成为广大洗衣同仁关注的焦点。

一、关于洗衣行业的再认识

洗衣行业发展前景潜力巨大

据有关数据统计,发达国家第三产业在GDP中占比超过70%以上,欧美国家甚至超过80%。而国内最新数据表明,截至2022年,中国第三产业在GOP中占比已从2012年的40.5%提升到了60%。这个数据一方面说明国家越来越强大,一方面也说明老百姓对第三产业(服务行业)的需求与日俱增。洗衣作为生活服务的重要组成部分,其市场前景发展潜力巨大。

客户对洗涤品质的需求提高

随着服装面料、造型设计以及加工工艺的不断进步,加上老百姓消费水平的不断提升,大家的服装品质也在不断提升。很多高档衣物以及面料复杂的衣服已经不能依靠家用洗涤获得满意的洗涤效果,越来越多的消费者选择将衣物送到洗衣店进行专业洗护,洗护市场品质需求越来越高。

洗衣行业受政策面影响小,抗风险能力强

相比较前两年“双减”政策对于教育培训行业的毁灭性打击,洗衣作为生活便民服务行业,不但受政策影响较小,甚至还会得到国家的大力支持,抗风险能力更强。

二、行业痛点及原因分析

行业内卷严重,品牌竞争良莠不齐

洗衣品牌企业众多,加上业外资本介入也来分一杯羹,使得行业竞争更为激烈。尤其是洗衣加盟行业比较混乱,良莠不齐。部分加盟品牌以品牌加盟费、设备利润、原材料费、品牌使用费等为作为公司的核心利益,造成后续与加盟商之间出现各种问题,拉低了整个加盟行业的口碑,严重冲击了洗衣市场的有序经营。

房租和人力成本,成为行业最大痛点

洗衣行业曾经因为洗涤成本低、洗涤收费相对高被认为是暴利行业,但是随着疫情及洗衣产业链其它因素的共同影响,已经渐渐变成微利行业。高额的房租和人工成本逐渐演变为洗衣最大核心压力。以苏州为例,从2007年至现在,房租成本涨了5-6倍,人力资源成本也涨了3-4倍,而洗衣利润却没什么明显变化,压力可想而知。

单一的经营模式越来越难

单一的经营模式,造成很多从业员收入来源太单一,服务市场越来越狭隘。

三、新零售新模式下的高品质洗衣连锁探索实践

为了积极应对行业发展变化,一七生活服务品牌近年来进行了积极的探索和实践,致力打造“新零售新模式下的高品质洗衣连锁”业态。

打造洗衣5.0时代

所谓洗衣5.0时代,是一七洗衣基于洗衣品牌化和“中央工厂+收衣店”集约生产模式的进一步提升,即线上线下一体化、服务项目多元化的品牌集约模式。该模式以洗衣客户为引流目标,充分利用洗衣客户对洗衣服务的认可和信赖,开发生活服务相关的多元消费体系,从而为客户提供更多维度的生活服务项目。在确保客户不增加任何消费成本的条件下,扩大平均消费单量,增强一揽子生活服务需求同时满足的良好体验感,进而达到实现洗衣企业健康可持续发展的目标。

开源节流

最好的开源方式就是打造一个高端品牌,吸引更多高端目标客户。首先品牌需要总部统一包装和发布;其次需要一个良好的使用环境,以便通过系统使用便捷引流获客;第三是从单一化的洗衣收益模式变成多元化的商品加错综复杂的多元化服务模式来满足客户多样化的个性需求,同时增加门店收益;第四,招募城市合伙人团队,快速拓展异地业务。第五,致力使用新媒体运营手段推广品牌,快速利用公域到私域多渠道推动业务开展。

节流方面,首先通过城市合伙人实现品牌对接,通过总部集采设备、化料等降低合伙人建厂的投资成本。其次通过品牌包装和建设开发统一的软件管理系统,打造全网一卡通的经营模式,在所有加盟企业及线上平台建立成熟的实时共享管理体系和结算体系,大力降低实际运营管理成本。第三是加强与机器人公司的合作研发,进一步推动洗涤设备的智能化发展。第四是对接保险公司,开发衣物保价险业务,降低洗衣事故纠纷的赔付风险。此外,通过与顺丰等物流合作,节约物流成本,做强品牌背书,有效推进工厂化的标准管理,门店的标准运营、团队的服务、产品开发等多方面的标准化。

强化品质与服务

洗衣行业客诉率高,洗衣店在洗衣旺季时,连前台都到后场帮忙生产,品质及服务意识亟待加强。虽然洗衣是非标业务,但如果能够推动标准化建设,同样也能提升洗涤品质,改善服务水平。

比如说针对不同材质的羽绒服、羊毛大衣、衬衫等制定相应的洗涤标准,对同一类型的衣物使用统一标准、统一设备、统一流程、统一的原辅材料。一方面通过标准管控品质,一方面大大降低人力资源需求。现在很多洗衣工厂对优秀洗衣技师依赖非常大,一旦这个员工辞职了,工厂压力就很大,所以标准一旦建立,就会开启一键洗衣的轻松模式。门店就可以腾出精力来主抓服务跟营销。

当然,服务也同样需要标准,既要学会与客户换位思考,更要把事情做得让客户满意舒心。

服务品质的提升也少不了标准制度的约束,比如接待礼仪、电话礼仪、前台接待规范细则等。只有把品质跟服务都做好,洗衣品牌才能够长久生存下去。

打造“利益共同体”,灵活多变共进退

一七积极打造“利益共同体”,探索的平台共享模式,改善传统的洗衣加盟商跟品牌方在成本投入与实际运营收益之间的对立关系,让会员粉丝通过平台的多元消费产生实际收益,然后把80%的利润全部让利给加盟商或城市合伙人,以洗衣消费带动多元消费体系实现盈利,切实解决老百姓最后1km的消费问题,迅速融入社区经济圈,通过实体门店、城市合伙人、社区店、合作店、超市店、驿站店等多重经营进行模式打通,实现品牌长期共赢、同进退,共发展,更好地适应瞬息万变的市场。

区域经营,抱团取暖,1+1>2

传统加盟大多是区域性个体加盟,而一七打造的是区域共同发展。一旦一七生活品牌进驻任何城市,就会在当地招募资源型城市合伙人,打造公平开放的共享平台,将品牌建厂与门店运营管理同步推进,实现1+1>2的抱团运营模式。

打破传统,不进则退

  大家知道,近年来方便面销量越来越差,其实打败方便面的不是同行,而是方便快捷的外卖。因此,行业竞争的压力也许不仅仅在于同行,还在于外界的压力。众所周知,现在物流、物业、驿站等都在切入洗衣行业,如果我们洗衣行业自身不做改变,不做突破,很有可能在未来的某一天湮灭在激烈的市场竞争中。